ローズジャム

農場研修⑤

山梨の農場研修で摘み取った

たくさんのダマスクローズで

ローズジャムを作りました🌹

華やかなピンク色のジャム🌹

贅沢なジャム🌹

バラの香りを感じられるジャム🌹

花びらの付け根の白い部分を残すと苦味やエグ味のあるジャムになるそうなので。

1枚1枚切り取りました💦

このひと手間大変でしたが、

苦味やエグ味の少ないジャムが出来上がりました🌹